سَآْنْدَوِيْتْشْ كًرَآْتْ آَلْلّحْمَ آَلْإِيْطَآْلِيْ ~

صَپَآْحْ آَلْخِيْرَآْتْ
گَيْفَ حَ ـآْلُگُمْ آَتَمَنَّىْ آَنْ تَگُوْنُوْ پِخِيْرٍ وَعَ ـآْفِيْهْـ.

~ عَ ـمَلْ سَآْنْدَوِيْتْشْ گًرَآْتْ آَلْلّحْمَ آَلْإِيْطَآْلِيْ ~

~ آَلْمَقَــآْدِيْرِ ~

خردل ,0.50 ملعقة صغيرة ....~.... پصل پودرة , ملعقة گپيرة

........... ثوم پودرة , ملعقة گپيرة ....~..... لحم مفروم نآعم,0.50 گيلو غرآم

چپنة شيدر شرآئح صغيرة,0.25 گوپ ......~..... گآتشآپ لعمل آلصلصة,0.50 ملعقة گپيرة........................ز

.............خل لعمل آلصلصة, ملعقة صغيرة ......~...... زعتر أخضر لعمل آلصلصة, حسپ آلرغپة

فلفل أسود لعمل آلصلصة, حسپ آلرغپة .....~..... ملح , حسپ آلرغپة ...............

...........ملح لعمل آلصلصة, حسپ آلرغپة ......~..... پندورة مقشرة ومهرسة پآلخلآط لعمل آلصلصة,3 حپة

پقدونس مفروم نآعم, حزمة ....~..... فلفل أسود , حسپ آلرغپة ......................

.............. پقسمآط ,0.50 ملعقة گپيرة .......~....... زعتر آخضر ,50. ملعقة گپيرة

چوزة آلطيپ ,0.25 ملعقة صغيرة ......~....... زيت نپآتي ,3 ملعقة گپيرة ..............................

~ طَرِيْقَــةْ آَلْتَحْضِيْـــرِ ~

- آخلطي آللحم مع آلتوآپل {آلپصل آلپودرة, آلثوم آلپودرة, آلملح, آلفلفل, چوزة آلطيپ} آلزعتر وآلپقدونس وآلخردل وآلپقسمآط

- آعچني آللحم چيدآً ثم شگليه گگرآتٍ متوسطة أو صغيرة آلحچم

- ضعي گرآت آللحم في آلثلآچة لترتآح

-سخني آلقليل من آلزيت, ثم قلپي گرآت آللحم فيه لتأخذ لونآً چميلآً

-ضعي آلپندورة آلمهروسة وآلتوآپل (آلزعتر, آلملح, آلفلفل) على نآرٍ متوسطةٍ, وعندمآ تغلي أضيفي آلگآتشپ

-آفتحي آلخپز آلمعد لتحضير آلسآندويشآت, ثم رصي پدآخله گرآت آللحم وشرآئح آلچپنة, وپعدهآ آسگپي آلصلصة عليهم

-يمگنگ أن تضعي آلچپنة آلسآئلة على آلوچه أيضآً للتزيين

پِآَلْعَآْفِيْــــــهْ

موضوع روعة
مشككوورةة
واصلي